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Desde 1912 pioneros en la curación de queso y desde 1940 elaborando queso Mahón-Menorca. Productos denomicación de origen con cultura y tradición. Íntimamente ligados a la isla de Menorca y su tradición. La familia Mercadal, natural de Menorca. Quesos Mercadal en el Rafa Nadal Golf Challenge.
Miércoles, 5 de agosto de 2015. Con su silencio, su mirada pícara y su repentina sonrisa esbozada en su cara no hizo falta contestación alguna, enseguida nos levantamos a abrazar a la futura mamá . 125 gr de queso de untar. Un sobre y medio de cuajada. 2 cucharadas de azúcar moreno.
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